Nordeste y el valle de Alcántara
Cuba

– EL PAISAJE

A lo largo de las laderas de las montañas Nebrodi y hacia el este, el río Alcántara desemboca en el fondo de un hermoso valle, ofreciendo un panorama extraordinario en cualquier dirección que mire. Etna, los Peloritani y Nebrodi tres complejos de montaña geológicamente diferentes unos de otros, colindantes, cada una ofreciendo paisajes y el cambio de colores en el cambio de las estaciones. A continuación, el río se encuentra con una serie corta y oblonga de las colinas, no más ‘alto de 830 metros, a la cabeza de los cuales se encuentra, muy arraigada, Castiglione di Sicilia. El río girar a la izquierda, donde continúa luchando por recuperar su antiguo lecho, por la intrusión de un flujo de lava que, en tiempos prehistóricos, la había invadido.
La acción de escapar y recuperar su lecho de río ha creado las muy famosas Gargantas de Alcántara. Al oeste de la serie de colinas hay otro valle, de las formas más suaves y dulces, a lo largo del cual se eleva Linguaglossa y el bajo Piedimonte Etneo. Finalmente, 300 metros más abajo, una pequeña llanura donde se encuentran Calatabiano, Fiumefreddo y Mascali.

DOLCETTI– HISTORIA, ARQUITECTURA

La misma corriente «histórica» ​​que enriqueció Randazzo, debido a la contigüidad con la principal vía de comunicación entre Palermo y Sicilia oriental, hizo Castiglione una ciudad importante en Norman, Swabian, Aragonese y Castel Leone abrumadora, es el testimonio de siglos de gran importancia estratégica para la ciudad. A lo largo de las orillas de Alcantara, una perla: la iglesia bizantina de S.Domenica, también conocida como «Cuba di Castiglione». El nombre de Linguaglossa habla de una colonia lombarda establecida en el siglo XII, cuya lengua, no entendida por la gente cercana, era llamada «gruesa», es decir, gruesa.
Otra importante casa solariega y una antigua iglesia dominan Calatabiano, que junto con los vecinos Piedimonte y Fiumefreddo, nos habla de una época feudal que vivió en los siglos XVII y XVIII bajo el dominio de la familia Gravina Cruyllas. Mascali, sin embargo, con su vasto territorio, incluyendo los actuales de Giarre, Riposto, Milo y Sant’Alfio, fue sometido en cambio al obispo de Catania.

PIEDIMONTE– EXCURSIONES NATURALISTAS

El territorio de Linguaglossa, con su exuberante bosque de pinos, grabado por una profunda y muy pequeña herida debido a las erupciones recientes, sigue siendo una excelente base para realizar una gran variedad de excursiones tanto en su vastedad márgenes, cuando se enfrentan con una serie de cráteres laterales, incluso en las cumbres del Volcán. Muy diferente es el tipo de visita que ofrece el territorio plano cerca del mar, donde el corto recorrido de Fiumefreddo está protegido por una reserva natural bien cuidada. Un camino lateral, justo en el lado derecho del campo de Alcántara, que se puede llegar desde Castiglione o Calatabiano, le permite acceder a una impresionante terraza en el río Gargantas o para llegar a un vado que le permite caminar a pie y luego nadando por unas decenas de metros entre sus paredes con prismas de columnas de lava.

– ITINERARIOS ENOGASTRONOMICOS

Las campañas Rovittello, Solicchiata y Castiglione son bien conocidas por los conocedores de su producción de vino, casi siempre protegida por la D.O.C. La comodidad del paisaje ha desarrollado el agroturismo, que combina la buena alimentación dirigida a la carne de res y de cerdo, verduras y hortalizas. La producción de avellanas caracteriza toda la zona y es utilizada por hábil confiteros.

CASTELLO SCHIAVI– Castiglione di Sicilia

(m. 601, ab. 3.750), cuya red más antigua tiene una clara huella medieval, debe ser visitada a pie, remontándose lentamente al castillo y sin descuidar la Basílica de Nuestra Señora de la Cadena, la Iglesia Matriz y las Iglesias de San Benito y San Nicolás.

– Linguaglossa

(m. 550, ab. 5.400), una ciudad del valle, pero siempre ha sido proyectado al Etna por su negocio y por su economía, está a la espera de la reconstrucción de su estación de alta montaña de la Proveniencia. La calle principal, colorida y ordenada, no sirve más que una parada en algunos bares especializados en deliciosa pasta con avellanas, pistachos y otras delicias.

– Piedimento Etneo

(m. 350, ab. 3.700) tiene un largo rectángulo adornado, en la parte inferior, de dos obeliscos revestidos con piedra de lava y tiene dos interesantes iglesias: la Matrix y la Inmaculada.

Dal centro di Calatabiano (m. 62, ab. 5.200) si puo’ raggiungere il Castello, transitando davanti ai resti della quattrocentesca chiesa di S. Filippo Siriaco, mentre da Fiumefreddo di Sicilia (m. 62, ab. 9.700) si suggerisce di sbirciare i mostri di pietra affacciati alle logge del Castello degli Schiavi e l’altrettanto estroso Castello di S. Marco.

– Mascali

(m. 18, ab. 10.600) goza del privilegio inconfundible de ser la última ciudad que ha sido totalmente destruida por una erupción eterna en noviembre de 1928, por lo que tuvo que ser reconstruida más río abajo.

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